第217章 煎饼果子

    ??云依依这几天琢磨了一些新吃食，这个时代的小吃还是有限的，主要是蔬菜的种类少，做法其实也很单一。

    ??她没事就捣鼓出了一些酱汁。

    ??可以夹在饼里的酱。

    ??如今也是有黑芝麻和蒜等调料，她把面粉加入清水搅拌均匀后，把蒜切成末，在锅内放了一小勺油，然后把蒜末炒香。

    ??锅里面加入一些水，又放入了白糖，盐巴，芝麻，还有辣椒，等水烧开后，就把之前调好的面水全部倒了下去。

    ??最后得到的酱汁，有股香辣味道，又有股淡淡的甜味。

    ??她打算做煎饼果子，其实她早上并不喜欢吃这种饼，觉得有些发腻，比起煎饼，她更喜欢吃馒头。

    ??但这个时代，馒头和包子也是常见的早餐，并没有太大的吸引力。

    ??若是她去卖煎饼果子，不知道能不能卖出去。

    ??锅里还煮着粥，粥早就煮开了，正往上面冒着热气。

    ??云依依舀了一勺，觉得米饭还不够软，便搅拌了一下锅里，继续煮着。

    ??她往粥里面又搁了一勺盐调味儿，是带着一点咸味的蔬菜粥。

    ??放凉一些，吃上去软烂又健康。

    ??她又去捣鼓着煎饼果子，要把皮儿摊的又薄又软很不容易，首先这锅就不行，云依依在厨房翻箱倒柜的，又找出了一口锅，是一口浅口锅，已经很久没有用过了，不过暂时还将就着。

    ??她先摊了几个饼皮放在一旁，这才在里面放入白菜，黄瓜丝，炒香的木耳丝，鸡蛋，刷上了酱汁，以及放入了一片脆皮。

    ??脆皮是她用面粉炸的，先揉好面粉，然后擀成大块的饺子皮，在放入锅里面炸，直到整个都炸得酥脆，咬上去才会发出咔擦的声响。

    ??刚出锅的粥还很烫，云依依把粥盛在了小碗里面等待冷却。

    ??早饭还热着时，两只崽崽便已经起床了。

    ??燕小双歪头看了一眼桌子上的煎饼果子，似乎有些好奇，但小崽崽啥都没问，乖巧地舀了一点水，就开始刷牙。

    ??反正他等会就可以吃到了，没什么好好奇的。

    ??燕清河在屋子里面慢慢扶着床柱，便站了起来，他有些发愣，然后这才拿着袍子轻轻套在身上。

    ??不过站久了之后，觉得腿有酸，他又坐了下去。

    ??“大双呢？”云依依麻利地又做了好多饼。

    ??前面几个饼惨不忍睹，但里面加的料却是一样的，后面她做得顺手多了，饼也摊得刚刚好。

    ??燕小双奶声道：“锅锅在睡觉。”

    ??云依依也就随便问一句，这个时候燕大双不在睡觉，那又在干什么呢？

    ??外头的小黄也早就起床了，在院子里面跑来跑去，它也闻到了厨房里面的香味，那门是早上就打开了的，不过又被风吹得掩住了，只留着一条缝隙。

    ??这也难不倒小黄，他身子还小，用自己的头顶了好几下，便把门给顶开了。

    ??嗷嗷，小黄兴奋了。

    ??云依依觉得小崽子一本正经回答的样子，有些可爱，她从盆子里面拿了一点点薄脆递给他。

    ??现在已经不烫了，不过还有点温度。

    ??燕小双有些好奇地拿着薄脆，塞在了嘴里面，没吃出什么味道，不过咯嘣咯嘣的，很有趣。

    ??腿忽然就会顶了一下。

    ??燕小双低头，就看到小奶狗正看着它。

    ??“小黄什么时候进来的？”

    ??云依依看了一眼大开着的门，倒是没有想太多，她本来就把门打开了的，小黄寻着香味进来，也不奇怪。

    ??燕小双已经把脆皮吃光了，就算小黄看着他，他也没有办法。

    ??“你先出去吧，等会再给你送饭，现在还在做呢。”云依依开始把小黄往外面赶，她在做食物的时候，最不喜欢别人打扰，就算是两只崽崽，也会赶的，更何况是小黄。

    ??本来这煎饼果子，就是她尝试着做，要是有条小狗在她脚下窜来窜去，她肯定会分心。

    ??小黄从喉咙里面嗷了一声，也知道要被赶出去了，但它也没有办法，只好往外面走，它一边走一边还往后面看，似乎在等云依依挽留它。

    ??云依依：“……。”

    ??作为一条小奶狗，为什么会露出委屈的表情。

    ??她一口气又摊了好多个煎饼，鸡蛋都用了十了个，每个煎饼果子里面放入了一个蛋饼，不过经过了练习，她觉得自己的手艺大有长进。

    ??现在时间还早，她便挑了几个煎饼果子，准备拿一些给燕母，见燕小双还站在一旁，她便带着燕小双一起出门了。

    ??清晨的天气不错，特别是这山里面，让人心旷神怡，权当带着燕小双散步。

    ??燕母的家其实也近，路也顺，两人走了一会儿就到了，便顺便把东西给了他们就走。

    ??她这次也没有带碗，就把大饼放在油纸里面，几个饼做的好好的，每一个用刀切断，所以一个饼，其实可以作为两个饼来吃。

    ??云依依牵着燕小双的手回去时，燕大双已经起床了。

    ??按照以前来说，他还会起得晚一些，但为了逗狗，他现在赖床的时候便少了一些。

    ??这大清早的，小黄便冲着厨房望着，偶尔从喉咙里面嗷呜一声，表示自己非常想进去。

    ??燕大双穿好衣服出来后，便揉着小黄，然后一转头，就看到云依依牵着燕小双的手回来了。

    ??他惊讶地睁大眼睛，忽然觉得手下的狗都不软了，“娘，你们去了哪里？”

    ??那语气活像被抛弃了的小媳妇儿，他再次看着燕小双，也感到了委屈。

    ??在他睡觉的时候，娘和弟弟居然背着他出去玩了。

    ??云依依觉得好笑，这大清早的，他们能去哪儿，这不都回来了吗？不过看燕小双委委屈屈的表情，她便解释了一句：“刚去你奶奶家了，今天捣鼓了一些新的吃食，让他们也尝尝。”

    ??“这狗屋，我猜也差不多做好了，等吃过饭，带你一起去找老刘。”云依依说道。

    ??燕大双本来还懊悔自己起来晚了，因此错过了机会，现下一听到要去看做好的狗屋，他又高兴了，他拍了拍小黄：“小黄，你有新窝了。”

    ??小黄：“嗷嗷嗷。”厨房好香，好像吃东西。

    ??燕大双更高兴了，他以为小黄又回应他了，肯定很喜欢新的狗窝。

    ??燕家已经吃过了早饭，他们起得早，弄饭也弄得早，今个儿的早饭还是燕大嫂做的，每个人虽然不说吃的多饱，但也不饿。

    ??燕大嫂好奇地看着那几包东西，道：“三弟妹，又带来了什么东西？”

    ??是饼皮，看上去薄薄软软的，但里面似乎又夹了不少东西，她已经看到了白菜，还有黄瓜丝。

    ??云依依来的时候，说了自己做了煎饼果子，不过燕母也没有记住这个陌生的名儿，便说：“她说是煎饼，应该是她自个儿做的吃食吧。”

    ??饼也没有什么稀奇的，不过这大饼和他们平时吃的有些区别罢了，这里面夹了太多蔬菜了。

    ??云依依其实也就拿了三四个大饼过去，不过燕母分下去的时候，是把一个饼拆分为两个饼，每人分了一大块之后，还剩下一些，最小的丫丫只能睁着眼睛看他们吃，她太小了，不能吃这种精细的食物。

    ??早上也并没有吃饱，燕父看了一眼大饼，便一大口咬了下去，这饼里面塞了整块白菜，他倒是不觉得奇怪，平日里面燕母摊好了粗粮饼，他便喜欢在里面裹上一根大葱，这吃法大家都不能接受，他却喜欢得紧。

    ??所以燕父一下子就接受这种煎饼，热气腾腾的饼进了嘴里，先是蔬菜的清香，然后又是香脆的薄脆，最后还混着鸡蛋的香味。

    ??他吃完一口，还有香辣的酱紫在嘴里爆开，便低下头看了看，“这饼里面居然还有鸡蛋。”

    ??看样子估计还是整个鸡蛋吧，他本来还以为只是随便夹了一些菜，并没有什么味道，没想到内里这么丰富，半个煎饼并没有多少，燕父的饭量一向很大，平日里又懒得吃饱，更难得吃上这种有滋有味的大饼，几口便下了肚。

    ??只觉得额头都吃得冒出了汗水。

    ??他觉得好吃，燕母自然也是这么觉得的。

    ??不过每个饼里面都有一个鸡蛋，这也浪费了，但一想到云依依第一时间把大饼拿来孝敬他们，她又觉得释然了。

    ??“没想到老三媳妇儿这么会做饼，这大饼的滋味儿真不错。”燕母吃完半个饼后也说道。

    ??燕财跟着点头：“好吃，脆脆的。”他最喜欢这里面脆皮，咬一口就很脆，是他从来没有吃过的味道。

    ??燕源的眼睛盯着桌子上剩下的饼，也接了燕财的话茬：“好吃，比我之前吃的大饼都要好吃。”

    ??他年纪小，也找不到好词形容大饼的味道，反正就觉得好吃。

    ??燕大嫂嗯了一声，以前的大饼大部分都是她摊的，遇到忙碌的时候，燕母会主动分担做饭的活计，她不由自主地便说了一句：“三弟妹做的大饼的确好吃。”她顿了顿，好似不经意又道：“细粮摊出来的大饼自然好吃，这里面又加了鸡蛋。”

    ??他们也经常吃饼，不过都是粗粮做的，咬上去硬硬的，滋味儿自然说不上多好，但尚可以果腹，这粗粮的味道怎么也能细粮相比。

    ??燕母见两个孩子馋的慌，就把剩下的一个煎饼分给了他们。

    ??燕财和燕源本来就还想吃，伸手就要接过饼。

    ??燕大嫂看了他们一眼，道：“你们就这么吃了，这是给你们爷爷奶奶吃的。”

    ??燕财听懂了，立刻缩回了手，燕源自然也跟着哥哥学。

    ??云依依常常会送点东西过来，其一是因为两家距离很近，走过来要不了多少时间，其二便是因为燕母燕父的原因，他们孝敬爹娘本来就是应该的，做了吃食端点过来，也很正常。

    ??别说云依依，就连燕二嫂偶尔也会过来，但因为他们和燕父燕母住在一起，所以每次都会多准备一点东西。

    ??这大饼其实云依依也是为燕父燕母准备的，他们也只是沾了光而已。

    ??燕母看了她一眼，招了招手，又让两个小的过来了，“我和你们爷爷都吃饱了，你俩拿去分了吧。”

    ??燕财不说话，看着燕大嫂。

    ??燕大嫂只好说：“你们要谢谢奶奶。”

    ??两个小的立刻高兴地道了谢，一人咬着一半的大饼，便出去玩了。

    ??燕大嫂不知道为什么又觉得有点心酸，反正她做的大饼不好吃，但是好吃有什么用，这可都是细粮啊，吃的哪里是味道，吃得就是钱。

    ??本来中午还打算摊玉米饼的，她现在又有了其他主意，打算还是做清粥算了。

    ??燕父还在回味着那个味道，他平日里面其实话不多，此刻也不由问了一句：“那大饼里面夹的黄瓜很不错，现在就有黄瓜卖了吗？”

    ??清甜多汁，配着大饼，非常清爽。

    ??燕父现在说起云依依吃的菜，都直接说她是在外面买的了，之前他还觉得不像一回事，现下却可以淡定地讨论。

    ??果然习惯这种东西，真的会改变一个人。

    ??燕大哥憨厚道：“现在哪里有黄瓜啊，是三弟妹腌制的吧。”

    ??这倒是，他们本来就是庄稼人，自然知道现在不是黄瓜的季节。

    ??燕父心里面也觉得不太可能，他喃喃道：“但这黄瓜并不像是腌制的，兴许是盐巴放得少吧。”

    ??大饼里面的料非常足，现在一想，也不记得里面各种菜的味道了，反正只觉得所有配料都搭配得很和谐，吃起来味道很好。